1300  دولار  سعر  الكيلوغرام   الجبنة المصنعة  من  حليب الحمير .. الخبر قد يكون  غريب  بعض  الشيء  ولكن  لاعب التنس الشهير الصربي  نوفاك جوكوفيتش   قام بالحجز  المسبق  لشراء كل كمية  الانتاج التي سيصنعها احد  المصانع المتخصصة في حليب الحمير في صربيا  في العام  القادم 2013  حتى  يقوم  بالترويج له  ولغرض  الاستخدام الشخصي ايضا .

المصنع  الذي  يدعى ” شركة  زازفيتش  للاجبان ”  يقوم  ايضا باعداد حليب الحمير  والصابون الذي  تدخل في  مكوناته  حليب الحمير.


مدير المصنع  يقول  ان  تصنيع  كيلوغرام  واحد  من  الجبنة يحتاج  الى 25  كيلوغرام  من  الحليب .. ويتم  حلب الحمير  يدويا  لانه لا توجد  الات  للحلب  كما هو  الحال عند حلب  الابقار.

جبن الحمير
حليب  الحمير
حليب  الحمير يحتوي على كمية قليلة من الدهون
نوفاك  اشترى  منتوج  سنة كاملة